Olio extravergine d’oliva biologico “Leonia”

Tipo:
Olio extra vergine di oliva biologico “Leonia”
Azienda:
Società Agricola Fratelli Girimonti
Zona di produzione:
Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Scandale località “Vota Corazzo-Filittò”.
Altitudine:
300m/350m.
Numero olivi:
3.000 piante.
Superficie totale:
15 ettari.
Varietà di olive utilizzate:
Nocellara del Belice, Biancolilla, Bella di Spagna, Ascolana, Nocellara Messinese, Borgese e Carolea.
Periodo di raccolta:
Ottobre/Novembre.
Metodo di raccolta:
brucatura a mano.
Tipo di estrazione:
frangitura entro le 12 ore successive alla raccolta; estratto a freddo.
Colore:
verde con riflessi dorati.
Aspetto:
fruttato medio di olive al giusto grado di maturazione, leggermente amaro, con una nota gradevole di piccante. Equilibrato.
Contenitore:
bottiglia da 750ML/500ML/250ML/100ML

COD: N/A.