Condimento all’arancia “Timpe Rosse”
Condimento all’arancia “Timpe Rosse”
- Tipo:
Condimento all'arancia a base di olio extra vergine di oliva - Azienda:
Società Agricola Fratelli Girimonti - Zona di produzione:
Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Scandale, località “Destro Ferrato”, “Vota Corazzo-Filittò”. - Altitudine:
300m/350m. - Numero olivi:
4.000 piante. - Superficie totale:
20 ettari. - Varietà di olive utilizzate:
Nocellara Messinese , Coratina, Borgese, Carolea, Nocellara del Belice, Biancolilla, Bella di Spagna, Ascolana. - Periodo di raccolta:
Ottobre/Novembre. - Metodo di raccolta:
brucatura a mano. - Tipo di estrazione:
frangitura entro le 12 ore successive alla raccolta; estratto a freddo. - Ingredienti:
Olio extra vergine di oliva 95%, arancia 5%. Condimento naturale - Contenitore:
bottiglia da 250ML